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Une parenthèse gourmande où passionnés, amateurs et professionnels viennent échanger, apprendre, découvrir, redécouvrir, savourer ensemble.

Créée en 2005, la Cité du goût & des saveurs est un produit phare des Chambres de Métiers et de l’Artisanat dont l’action s’attache à promouvoir une certaine idée de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie fondée à la fois sur la reconnaissance, la valorisation et la transmission des savoir-faire, ainsi que sur la promotion des produits de qualité.

Au service du plus grand nombre et des territoires, la Cité du Goût et des Saveurs accompagne au quotidien les acteurs du bien manger et du consommer local.

Une offre de service :

  • Aux artisans des métiers de bouche et des opérateurs du secteur alimentaire pour développer leur activité et monter en compétence
  • Aux territoires pour la modélisation et la mise en œuvre de leur stratégie alimentaire
  • A un public large pour sensibiliser au bien manger et transmettre le plaisir de cuisiner

Qui se traduit par :

  • Des actions collectives et formations techniques à destination des entreprises artisanales de l’alimentation
  • Des animations et ateliers culinaires autour du bien-manger : grand public, écoliers, touristes, public en insertion
  • Des actions de structuration de filières alimentaires locales et des circuits de proximité

Nos missions :

  • Promouvoir l’artisanat alimentaire, les savoir-faire, les métiers et produits de qualité
  • Rapprocher l’artisan du consommateur
  • Maintenir une économie locale en accompagnant les artisans du secteur alimentaire dans les opportunités de marchés et dans les évolutions des modes de consommation
  • Eduquer et sensibiliser les consommateurs au manger « local et artisanal »

Observatoire des tendances et laboratoire d’innovation

Le réseau des Cité du Goût et des Saveurs imaginent des solutions pour développer l’activité économique de proximité tout en tenant compte des ressources locales.

Retrouvez prochainement ici le site web dédié de la Cité du Goût et des Saveurs

Cité du Goût et des Saveurs