Un liquoriste du Calvados au salon « Made In France » (MIF) à Paris

Le savoir-faire artisanal normand s’expose Portes de Versailles

Parmi le millier d’exposants présents au Salon Made in France du 8 au 11 novembre 2024 à Paris, 10 chefs d’entreprise normands ont été sélectionnés par la CMA Normandie. Elle les accompagne pour promouvoir leur savoir-faire au sein du plus grand événement national célébrant la fabrication française. Parmi eux, voici le portrait de Ghislain Cheguillaume, fabricant d’apéritifs à Bayeux dans le Calvados.

Passionné d’arboriculture fruitière et de distillation depuis 25 ans, Ghislain Cheguillaume a été responsable de caves avant de se lancer à son compte en 2022. Il consacre près de deux années à la mise au point d’un produit original et inédit, à base de pommes et calvados normands, ainsi nait le Perlé de Normandie.

C’est un apéritif à bulles à 12%, idéal pour l’apéritif ou en accord mets-vin. Il se décline en 4 parfums : agrumes, fruits rouges, fruits exotiques mais aussi fruits du verger. De surcroît, le perlé est sans sucre et sulfite ajoutés, sans arôme ou colorant.

Véritable perfectionniste, Ghislain accorde une grande importance à la sélection et à la qualité des matières premières qu’il utilise : fruits, plantes, épices. Il veille également à respecter les traditions tout en apportant sa touche personnelle, son savoir-faire, proposant ainsi des produits authentiques et modernes.

Toutes ces raisons lui ont permis d’être sélectionnée par la CMA Normandie pour participer au Salon MIF. Il y fera assurément le bonheur des amateurs de boissons raffinées !

Au salon Made In France du 8 au 11 novembre 2024

Lors de votre visite du Salon, vous le retrouverez sur le stand 205 du Village de l’Artisanat. Venez découvrir ces délices ! Vous pouvez également vous rendre à l’atelier-boutique : 7 bis rue Ferdinand Tillard 14400 Bayeux.