ÉVÉNEMENT EXCEPTIONNEL : Venue de Nina MÉTAYER à CMA Formation Raphaël Mallard Le Havre
La CMA Normandie a le plaisir d’annoncer la venue exceptionnelle de Nina MÉTAYER, l’une des meilleures pâtissières au monde, le lundi 6 octobre 2025 au Centre de Formation CMA Normandie, 32, rue Philippe Lebon, 76600 Le Havre.
Programme de la journée :
Matinée :
De 10h30 à 12h30, Nina MÉTAYER animera une conférence exclusive avec les apprenti.e.s du Centre de Formation. Cet échange sera une opportunité pour les jeunes de découvrir son parcours exceptionnel et les secrets de la pâtisserie de haut niveau. Cette conférence sera suivie d’un photo-call où ils pourront rencontrer Nina et immortaliser ce moment par une photo avec elle.
Après-midi :
De 14h00 à 18h00, une Masterclass intitulée « Les secrets de Nina MÉTAYER » se tiendra. Cette session est ouverte aux professionnelles et passionnés de pâtisserie. Nina partagera ses techniques de pointe à travers deux recettes emblématiques :
- Le produit « Palace » – Fleur de saison (figue, miel, romarin)
- Le produit « Accessible » – Tartelette chocolat praliné
Professionnels et/ou passionnés de pâtisserie, vous pouvez participer à cette MASTERCLASS uniquement sur inscription (nombre de places limité).