Du 11 au 13 septembre 2026, la CMA Normandie était présente pour la deuxième année consécutive à la Foire Sainte-Croix de Lessay, au sein de la tente des producteurs.
Avec près de 800 exposants et une fréquentation estimée à plus de 100 000 visiteurs sur les trois jours, la Foire de Lessay constitue un rendez-vous incontournable de la Manche. Pour la CMA Normandie, cette participation est avant tout l’occasion d’être au plus près des artisans, des producteurs, des apprentis et des partenaires du territoire, de valoriser leurs savoir-faire et de faire connaître les solutions qu’elle propose aux entreprises artisanales.
Une tente des producteurs aux couleurs de l'artisanat
Pendant trois jours, la tente des producteurs a accueilli un public nombreux venu à la rencontre des professionnels et pour découvrir les savoir-faire locaux.
Aux côtés des producteurs, notamment adhérents de Manche Terroirs, la CMA Normandie a proposé un programme de démonstrations autour des métiers de bouche, de l’apprentissage, des métiers d’art et de l’innovation.
Le vendredi, cinq apprentis pâtissiers de l’IFORM, accompagnés de leur formateur, ont réalisé des démonstrations de pâtisserie et de chocolaterie. Le public a également pu découvrir les possibilités offertes par le numérique dans les métiers de bouche avec des démonstrations d’impression 3D et de pâtisserie numérique.
Le samedi, les métiers de bouche étaient à l’honneur avec des démonstrations autour de la viande, réalisées avec des apprentis de l’IFORM et du CIFAC, encadrés par le président du Syndicat de la Boucherie.
Les métiers d’art ont également rencontré un vif intérêt auprès du public, avec des démonstrations consacrées au travail de la fibre, à la restauration de sièges et au filage du verre.
Des artisans et producteurs mis en lumière
La présence de la CMA a permis à huit producteurs et artisans de présenter leurs produits et leur activité directement au public. Au-delà des ventes réalisées pendant la foire, les exposants ont souligné les retombées positives en matière de visibilité et de rencontres avec de nouveaux clients.
La CMA Normandie a également proposé un jeu-concours autour d’un panier garni de produits locaux. 526 personnes ont participé à l’opération, contribuant à renforcer la visibilité des producteurs et artisans présents.
Cette participation illustre le rôle de la CMA Normandie : accompagner les entreprises artisanales dans leur développement, mais aussi contribuer à leur visibilité et à la mise en valeur de leurs savoir-faire, en créant des occasions de rencontre avec le public et avec leur écosystème professionnel.
Une présence de proximité au service des entreprises
La Foire de Lessay a également été l’occasion pour les équipes de la CMA Normandie de rencontrer des artisans, des producteurs et des partenaires locaux, d’échanger sur leurs activités et leurs besoins et d’identifier de nouvelles opportunités d’accompagnement.
Une dizaine d’opportunités liées aux offres présentées sur le stand ont ainsi été identifiées, tandis que les échanges avec les exposants et partenaires ont permis de développer et de consolider les réseaux professionnels.
Cette proximité est au cœur de l’action de la CMA Normandie : être présente sur le terrain, aux côtés des entreprises artisanales, pour les aider à créer, développer, transmettre et faire évoluer leur activité.
La CMA Normandie vous accompagne toute l'année
La présence à la Foire de Lessay ne constitue qu’une illustration des nombreux accompagnements proposés par la CMA Normandie aux entreprises artisanales.
Développez vos compétences en alimentation
Vous êtes artisan des métiers de bouche et souhaitez faire évoluer vos pratiques ou développer de nouvelles compétences ? La CMA Normandie propose des formations courtes et spécifiques aux professionnels de l’alimentaire, pour répondre aux besoins concrets des entreprises : perfectionnement technique, nouvelles pratiques, évolution de l’offre…
Prenez en main votre facturation électronique
La généralisation de la facturation électronique transforme les pratiques des entreprises. La CMA Normandie vous accompagne dans ces changements.
Préparez votre projet avec Objectif Artisan
Vous avez un projet de création, reprise ou développement d’entreprise ? Le salon Objectif Artisan du 8 octobre permet de rencontrer gratuitement des experts et partenaires et de bénéficier de conseils personnalisés pour faire avancer son projet.
De la formation au développement de l’entreprise, en passant par l’innovation, la transmission ou les démarches réglementaires, la CMA Normandie est aux côtés des artisans à chaque étape de leur parcours.