Archives des Manche - CMA Normandie

Retraite et transmission d’entreprise : une soirée réussie dans la Manche

mfortin@cma-normandie.fr — Thu, 11 Jun 2026 07:54:16 +0000

Le 8 juin dernier, la CMA Normandie a organisé une soirée d’information dédiée à deux étapes clés de la vie d’un chef d’entreprise : la préparation de la retraite et la transmission de son activité.

Accueillie dans la salle Victor Chesnel, mise à disposition par la commune du Val Saint-Père, cette rencontre a rassemblé 17 participants, dont des chefs d’entreprise, conjoints collaborateurs et conjoints salariés souhaitant anticiper l’avenir de leur activité.

La réunion a été ouverte et clôturée par M. Rabel, élu de la CMA Normandie.

Une soirée pour anticiper l'avenir de son entreprise

Animée par Samuel Briard, Délégué aux relations extérieures de la CARSAT Normandie pour la Manche, et Alexandra Joret, conseillère d’entreprise à la CMA Normandie, cette soirée a permis aux participants d’obtenir des informations concrètes sur la préparation de leur retraite et les étapes d’une transmission réussie.

L’objectif : accompagner les artisans dans leurs démarches et leur permettre d’anticiper sereinement ces moments importants de leur parcours professionnel.

Retraite : comprendre ses droits et préparer ses démarches

La première partie de la soirée était consacrée aux questions liées au départ à la retraite.

Les participants ont notamment pu échanger autour de sujets essentiels :

les dernières évolutions réglementaires concernant l’âge légal de départ et les conditions de carrière longue ;
la prise en compte des périodes de chômage, de maladie ou d’invalidité ;
les spécificités des carrières féminines ;
les dispositifs de retraite progressive ;
le cumul emploi-retraite ;
le rachat de trimestres ;
les démarches en ligne pour préparer son dossier retraite.

Autant de thématiques qui ont suscité de nombreuses questions et échanges avec les participants.

Transmission d'entreprise : préparer la suite de son activité

La seconde partie de la soirée était dédiée à la transmission d’entreprise.

Les artisans présents ont pu découvrir l’accompagnement proposé par la CMA Normandie pour préparer la cession de leur activité et favoriser la reprise de leur entreprise dans les meilleures conditions.

Les différentes étapes du processus ont été présentées :

l’anticipation de la transmission ;
l’évaluation de l’entreprise ;
la recherche d’un repreneur ;
la diffusion d’annonces sur la plateforme Transentreprise ;
l’accompagnement personnalisé proposé par la CMA Normandie.

Un temps d'échange apprécié des participants

La soirée s’est terminée autour d’un moment convivial permettant aux participants de poursuivre les échanges avec les intervenants et les conseillers présents.

La qualité des interventions, la complémentarité des expertises et les nombreux conseils pratiques apportés ont été particulièrement appréciés.

Face à l’intérêt suscité par cette rencontre, la CMA Normandie prévoit de renouveler cette opération au second semestre 2026 afin d’accompagner toujours davantage les artisans dans la préparation de leur retraite et la transmission de leur entreprise.

Vous souhaitez être accompagné dans votre projet de transmission ?

Vous envisagez de céder votre entreprise mais ne savez pas par où commencer et comment vous y prendre ? La CMA Normandie vous propose de participer à la réunion d’information « Ma cession d’entreprise, 2h00 pour comprendre comment m’y prendre ».

En 2 heures, faites le point sur les étapes clés de la transmission, les démarches à anticiper et les solutions d’accompagnement existantes pour sécuriser votre projet.

Les Visites du Jeudi édition 2026 : poussez les portes des entreprises de la Manche

mfortin@cma-normandie.fr — Tue, 09 Jun 2026 08:01:14 +0000

Du 18 juin au 10 septembre 2026, les Visites du Jeudi reviennent dans la Manche pour une nouvelle édition. Organisée par les chambres consulaires et leurs partenaires, cette opération permet au grand public de découvrir les coulisses des entreprises du territoire, leurs savoir-faire et les femmes et les hommes qui les font vivre au quotidien.

Cette année, 87 entreprises ouvrent leurs portes aux visiteurs pour partager leur activité, leur histoire et leurs métiers.

Une immersion au cœur des entreprises de la Manche

Depuis plus de 30 ans, les Visites du Jeudi proposent une autre manière de découvrir le territoire : à travers ses entreprises.

Artisans, producteurs, industriels, commerçants ou entreprises de services accueillent le public pour faire découvrir leur métier, leurs techniques de fabrication et leur environnement de travail.

Ces visites s’adressent à tous les publics : jeunes en recherche d’orientation, actifs curieux de mieux connaître l’économie locale, familles ou encore retraités souhaitant découvrir les savoir-faire qui font la richesse de la Manche.

Découvrir les savoir-faire et les métiers du territoire

Les Visites du Jeudi offrent une occasion unique de rencontrer des professionnels passionnés et de mieux comprendre les réalités de leur activité.

Au-delà de la simple visite, ces rencontres permettent d’échanger directement avec les chefs d’entreprise et leurs équipes, de découvrir des métiers parfois méconnus et de mieux appréhender les enjeux économiques locaux.

C’est également une opportunité de valoriser les entreprises qui contribuent chaque jour au dynamisme du territoire.

Un véritable outil de valorisation pour les entreprises

Pour les entreprises participantes, ouvrir leurs portes représente bien plus qu’une simple visite.

L’opération permet de :

valoriser leur image et leur savoir-faire ;
promouvoir leurs métiers et leurs produits ;
faire découvrir leur rôle économique et social ;
renforcer leur notoriété auprès du grand public ;
sensibiliser les visiteurs aux réalités de leur activité.

Les Visites du Jeudi constituent également un levier de communication interne en mobilisant les équipes autour d’un projet commun et en mettant en lumière les compétences des salariés.

Une opération portée par les acteurs économiques du territoire

Les Visites du Jeudi sont organisées conjointement par :

la CMA Normandie ;
la Chambre d’agriculture de la Manche ;
la Chambre de Commerce et d’Industrie Ouest Normandie ;
l’agence d’attractivité Attitude Manche.

Les chambres consulaires accompagnent les entreprises participantes dans la préparation et l’organisation des visites afin de garantir un accueil de qualité aux visiteurs.

Les Visites du Jeudi 2026 en chiffres

L’édition 2026 rassemble :

87 entreprises participantes ;
15 nouvelles entreprises ;
des visites organisées du 18 juin au 10 septembre 2026 ;
12 000 guides diffusés dans l’ensemble du département.

Les entreprises sont répertoriées dans un guide disponible dans les offices de tourisme, les chambres consulaires, les entreprises participantes et chez les partenaires de l’opération.

Comment participer aux Visites du Jeudi ?

Afin de garantir les meilleures conditions d’accueil, les visites se font sur réservation.

Les visiteurs sont invités à réserver leur place au minimum 24 heures avant la visite en contactant directement l’entreprise concernée selon les modalités indiquées dans le guide.

Informations et inscriptions

Vous souhaitez participer aux Visites du Jeudi 2026 ou obtenir des renseignements complémentaires sur l’opération ?

Aurore Laisney – CMA Normandie – Manche
📞 02 33 76 62 61
✉️ alaisney@cma-normandie.fr
Flavie Jeanne – Chambre d’agriculture de la Manche
📞 02 33 06 49 97
✉️ flavie.jeanne@normandie.chambagri.fr
Carole Lecoutour – CCI Ouest-Normandie (Nord Manche)
📞 02 33 23 32 31
✉️ carole.lecoutour@normandie.cci.fr
Aurélie Guillemette – CCI Ouest-Normandie (Centre et Sud Manche)
📞 02 33 91 33 90
✉️ aurelie.guillemette@normandie.cci.fr

Les Matinales de la création à Coutances : une soixantaine de porteurs de projet réunis

mfortin@cma-normandie.fr — Tue, 12 May 2026 06:39:35 +0000

Le 30 avril dernier, la CMA Normandie a organisé à Coutances la première édition des Matinales de la création d’entreprise, un nouveau rendez-vous dédié aux futurs entrepreneurs du territoire.

Pensée comme une version plus légère du salon Objectif Artisan, organisé chaque année en octobre, cette matinale a su convaincre dès son lancement. Une soixantaine de porteurs de projets de création ou de reprise d’entreprise ont répondu présents, confirmant le dynamisme entrepreneurial dans la Manche.

Un temps fort autour d’un témoignage inspirant

Moment clé de cette matinée : la table ronde animée par le témoignage de Xavier LECOMTE, jeune chef d’entreprise, venu partager son parcours, les défis rencontrés et ses conseils pratiques avec les futurs créateurs.

Son intervention a permis d’apporter un éclairage concret sur la réalité de l’entrepreneuriat et de rassurer les participants dans leurs premières démarches.

Un accompagnement concret grâce aux partenaires mobilisés

À l’issue de la conférence, les participants ont pu échanger avec une quinzaine de partenaires présents pour répondre à leurs questions : financement, formation, choix du statut juridique, assurances ou encore développement de l’activité.

Cette première édition a ainsi mis en lumière la richesse de l’écosystème local d’accompagnement à la création d’entreprise et l’engagement de la CMA Normandie aux côtés des artisans de demain.

La CMA Normandie vous accompagne à chaque étape

Créer ou reprendre une entreprise est une étape structurante, ne partez pas de zéro ! Les conseillers de la CMA Normandie sont mobilisés pour accompagner chaque porteur de projet dans la construction, la sécurisation et le développement de son activité.

Vous avez un projet de création ou de reprise dans la Manche ou en Normandie ? Contactez la CMA Normandie pour bénéficier d’un accompagnement personnalisé.

Signature de la réactualisation des statuts et cap fixé pour 2026–2027 dans la Manche

mfortin@cma-normandie.fr — Wed, 22 Apr 2026 08:04:37 +0000

Les trois compagnies consulaires de la Manche ont officialisé la réactualisation de leurs statuts et défini une feuille de route commune pour les années 2026–2027.

👉 François Rihouet, Président de la Chambre d’Agriculture de la Manche
👉 Jean-Denis Meslin, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Normandie – Manche
👉 Daniel Dufeu, Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Ouest Normandie

Réunis aux côtés de leurs équipes, ils ont affirmé une ambition partagée : renforcer la coopération au service des entreprises et du territoire.

Une coopération renforcée au service du territoire

Le 17 avril, élus et équipes techniques des trois établissements ont travaillé conjointement afin de prioriser les grandes thématiques de coopération pour les deux années à venir.

Cette rencontre a permis :

d’actualiser les statuts encadrant leur collaboration,
de fixer des objectifs communs pour 2026–2027,
de structurer une méthode de travail collective et opérationnelle.

L’objectif est clair : parler d’une seule voix pour mieux représenter et accompagner les acteurs économiques de la Manche.

Des priorités communes pour 2026–2027

Plusieurs axes stratégiques ont été identifiés comme prioritaires :

la main-d’œuvre et l’attractivité des métiers
la transmission et l’installation des entreprises
des actions communes sur les filières alimentaires
la représentation du monde économique des 3 domaines (les artisans, les agriculteurs et les commerçants)  dans les instances administratives et auprès des institutions
la formation des ressortissants
la RSE, levier de compétitivité et de transition pour les entreprisess.

Une ambition partagée : mutualiser pour renforcer l’impact

Au-delà des thématiques, cette réactualisation traduit une volonté forte : mutualiser les expertises, coordonner les actions et maximiser leur impact économique.

En unissant leurs forces, les trois chambres consulaires affirment leur engagement commun en faveur du développement économique de la Manche et de la pérennité de ses entreprises.

Une soirée dédiée aux porteurs de projets à Cherbourg-en-Cotentin

snoel@cma-normandie.fr — Wed, 01 Apr 2026 14:19:20 +0000

La CMA Normandie a co-organisé, mardi 31 mars, de 17h à 21h à Cherbourg-en-Cotentin, une nouvelle édition des Rendez-vous de la création d’entreprise, en partenariat avec la CCI Ouest-Normandie et la Communauté d’Agglomération du Cotentin.

Cet événement a permis aux porteurs de projets et futurs entrepreneurs du territoire de venir s’informer, échanger et bénéficier de conseils personnalisés pour concrétiser leur projet de création ou de reprise d’entreprise.

Présentes tout au long de la soirée, Hélène, Responsable de notre Équipe Territoriale Nord-Manche, et Fabienne, Conseillère d’entreprises, ont accueilli de nombreux visiteurs et noué plusieurs contacts qualifiés.

La soirée s’est clôturée par l’intervention de Jean-Denis Meslin, Président de la CMA Normandie – Manche, venu saluer la mobilisation des partenaires et l’intérêt des participants pour l’entrepreneuriat sur le territoire.

À travers ce type de rendez-vous, la CMA Normandie réaffirme son engagement aux côtés des créateurs d’entreprise, en leur proposant un accompagnement de proximité, adapté à chaque projet.

Prochain évènement pour les créateurs-repreneurs

La CMA Normandie organise pour la première fois Les Matinales de la création d’entreprise, un temps d’échange convivial et utile pour obtenir les premières informations essentielles à votre projet.

Valognes : une rencontre réussie autour de la retraite et de la transmission artisanale

snoel@cma-normandie.fr — Tue, 17 Mar 2026 14:17:25 +0000

Ce lundi 16 mars, la CMA Normandie a réuni à Valognes des futurs cédants d’entreprises artisanales lors d’une soirée entièrement consacrée à la retraite et à la transmission d’entreprise. L’objectif : offrir aux chefs d’entreprise les clés pour anticiper sereinement leur départ en retraite et préparer la reprise de leur activité.

Les étapes et les démarches

La Carsat Normandie a d’abord présenté les démarches incontournables pour organiser sa retraite. De nombreux points ont été abordés : estimation des droits, délais, documents nécessaires, prise en compte des carrières longues… L’intervention a permis d’apporter des réponses concrètes aux interrogations des artisans.

L'offre Transmission de la CMA Normandie

La seconde partie de la soirée a été animée par Alexandra JORET, conseillère Transmission à la CMA Normandie, qui a mis en avant l’importance de bien préparer la cession de son entreprise. Elle a présenté les outils développés par la CMA Normandie pour accompagner les cédants, notamment le diagnostic transmission, les conseils économiques et juridiques, ainsi que la plateforme régionale Transentreprise.

Pour clôturer la rencontre, un cocktail a permis de poursuivre les discussions dans un cadre convivial.

La prochaine édition

Rendez-vous lundi 8 juin 2026, de 18h à 20h, au Val Saint Père

Rencontre entre la CMA Normandie et les Parlementaires de la Manche : un dialogue constructif autour des enjeux de l’artisanat

snoel@cma-normandie.fr — Mon, 16 Mar 2026 11:34:47 +0000

Lundi 9 mars, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Normandie – Manche a réuni, à Coutances, plusieurs Parlementaires du département pour un temps d’échanges dédié aux défis auxquels fait face le secteur artisanal.
Cette rencontre a permis d’aborder les mutations structurelles impactant les entreprises artisanales, ainsi que les leviers d’action nécessaires pour préserver un tissu économique local dynamique et durable.

Des compétences régaliennes réduites : un impact direct sur l’accompagnement des artisans

Les échanges ont tout d’abord porté sur le recul progressif des missions historiquement confiées aux CMA, parmi lesquelles :

la suppression de l’enregistrement des contrats d’apprentissage,
le transfert du Répertoire des Métiers vers la plateforme INPI,
la suppression du Stage Préalable à l’Installation (SPI).

Ces évolutions entraînent :

une dégradation de la qualité et de la fiabilité des données économiques,
une baisse du niveau d’accompagnement des créateurs d’entreprise,
un affaiblissement du rôle de régulation territoriale que les CMA assuraient jusqu’ici.

La montée du statut d’auto entrepreneur : un défi pour la transmission et la structuration des métiers

Les élus de la CMA Normandie ont également alerté sur la progression continue du statut d’auto‑entrepreneur, désormais choisi dans 7 créations d’entreprise sur 10.

S’il répond aux attentes des primo‑créateurs, ce modèle présente cependant plusieurs limites structurelles :

les auto‑entrepreneurs forment très peu d’apprentis,
la transmission des savoir‑faire et des métiers artisanaux est fragilisée,
le modèle économique peut être précaire sans revenus complémentaires,
la généralisation du statut pose la question de l’équilibre futur du système de retraite.

Ces constats interrogent la capacité collective à garantir la continuité des métiers et la pérennité du tissu artisanal.

Une inflation réglementaire difficilement supportable pour les TPE

Les Parlementaires ont été sensibilisés à la complexité croissante des exigences réglementaires pesant sur les très petites entreprises :

accumulation administrative,
coûts élevés de conformité,
réduction du temps consacré à la production,
multiplication des contrôles.

Cette situation risque de fragiliser davantage encore les structures artisanales déjà confrontées à des marges réduites et à une forte pression du marché.

De gauche à droite :

Bertrand SORRE – Député de la 2ème circonscription
Béatrice GOSSELIN – Sénatrice
Sébastien FAGNEN – Sénateur
Philippe GOSSELIN – Député de la 1ère circonscription
David MARGUERITTE – Sénateur
Stéphane TRAVERT – Député de la 3ème circonscription

Des décisions budgétaires qui fragilisent durablement les CMA

La Loi de Finances récemment adoptée prévoit une nouvelle diminution des ressources du réseau des CMA.
Cette baisse intervient dans un contexte où les besoins d’accompagnement des artisans sont pourtant en hausse constante.
La CMA Normandie a insisté sur la nécessité de préserver un financement stable et pérenne pour continuer à assurer ses missions de proximité.

Les enjeux spécifiques au territoire de la Manche : préserver un équilibre entre industrie et artisanat

Le département fait face à des grands projets industriels d’envergure, susceptibles d’attirer massivement la main‑d’œuvre locale.
Ce phénomène, s’il n’est pas anticipé, peut créer une tension significative sur la disponibilité des compétences pour les entreprises artisanales.

Les principaux enjeux identifiés sont de :

maintenir un équilibre durable entre industrie et artisanat,
préserver l’attractivité du territoire, notamment grâce au rôle essentiel des artisans de proximité,
garantir la diversité économique qui contribue au “bien vivre” dans la Manche.

Une volonté partagée : construire des solutions pour un écosystème artisanal durable

À travers cette rencontre, la CMA Normandie a souhaité réaffirmer l’importance :

de préserver un écosystème artisanal solide,
de garantir une équité économique entre les différents statuts d’entreprise,
de maintenir la capacité d’accompagnement et de soutien aux territoires.

Ce dialogue ouvert a permis d’identifier des perspectives de travail conjoint afin de soutenir durablement les entreprises artisanales de la Manche et de renforcer leur rôle structurant au cœur de l’économie locale.

Une soirée d’excellence pour célébrer les talents artisanaux de la Manche

snoel@cma-normandie.fr — Tue, 10 Mar 2026 13:38:28 +0000

La CMA Normandie – Manche a eu le plaisir d’organiser, ce lundi 9 mars 2026, la Soirée de l’Excellence et de la Reconnaissance Artisanale, un rendez‑vous annuel incontournable pour célébrer les artisans du territoire. Dès 18h00, plus de 100 participants se sont retrouvés dans une atmosphère chaleureuse et conviviale pour rendre hommage aux femmes et aux hommes qui font vivre l’artisanat dans la Manche.

Une mobilisation institutionnelle forte

Cette édition 2026 a été marquée par la présence de nombreuses personnalités publiques, témoignant de l’importance de l’artisanat dans le développement économique et social de notre département. Les Parlementaires de la Manche ont répondu présents, aux côtés du Président du Conseil Départemental, de représentants de la Région Normandie, de plusieurs élus locaux – conseillers départementaux, maires adjoints, responsables d’EPCI – ainsi que des élus de la CMA Normandie.

Les organisations professionnelles artisanales étaient également représentées, illustrant la cohésion et la solidarité d’un secteur qui, chaque jour, contribue à l’attractivité et à la vitalité de nos territoires.

Jean Morin
Président du Conseil Départemental de la Manche

Sylvain Letouzé
Conseiller régional représentant
le Président de la Région Normandie

Stéphane Travert
Député dans la 3ème circonscription de la Manche

Trois temps forts pour honorer l'excellence artisanale

Tout au long de la soirée, les participants ont pu assister à trois séquences de remise de distinctions, chacune mettant en lumière un parcours, un savoir-faire ou un engagement particulier.

Remise des Titres de Maître Artisan / Maître Artisan d’Art

Distinction suprême de l’artisanat, le Titre de Maître Artisan et sa déclinaison Maître Artisan d’Art récompensent l’excellence technique, la maîtrise d’un métier et l’investissement dans la transmission. Les conditions d’attribution, strictement encadrées, rappellent le niveau d’exigence nécessaire pour accéder à ce titre d’exception.

Remise des Diplômes d’Assistant de Dirigeant d’Entreprise Artisanale (ADEA)

Parmi les lauréats présents, plusieurs ont été honorés pour l’obtention du diplôme ADEA, une formation longue portée par la CMA Normandie et conçue pour professionnaliser les fonctions de gestion, de management et d’organisation au sein des entreprises artisanales. Ce parcours atteste d’un engagement fort dans la montée en compétences et l’accompagnement des dirigeants.

Remise des Médailles de la Reconnaissance Artisanale

Décernée par CMA France via les Chambres de Métiers et de l’Artisanat régionales, la médaille de la Reconnaissance Artisanale (Bronze, Argent, Or) met à l’honneur les parcours exemplaires, l’ancienneté dans le métier ou les services rendus à la communauté artisanale.
Les critères d’attribution, stricts et nationaux, garantissent une distinction méritée et symboliquement forte.

25 lauréats présents : une soirée placée sous le signe de la fierté

Sur les 30 artisans distingués cette année, 25 avaient répondu présents, donnant à cette cérémonie une dimension humaine et chaleureuse. Chacun d’eux représente la richesse et la diversité du tissu artisanal de la Manche : métiers d’art, bâtiment, alimentation, services… autant de savoir-faire singuliers qui façonnent notre quotidien.

Les lauréats des Titres
de Maître Artisan

Les diplômés de l’ADEA

Les lauréats de la Reconnaissance Artisanale

Une fin de soirée conviviale

La cérémonie s’est conclue autour d’un cocktail, moment privilégié d’échanges entre élus, partenaires, artisans et équipes de la CMA. L’occasion de renforcer les liens, de partager les expériences et de célébrer collectivement la vitalité du secteur artisanal.

📸 Retrouvez les photos
de la Soirée et la liste des lauréats ici :

Excellence et Reconnaissance Artisanale 2026

Fleuristes : la CMA Normandie relance ses formations techniques !

snoel@cma-normandie.fr — Wed, 04 Feb 2026 10:13:39 +0000

La CMA Normandie a renoué ce 2 février avec un format très apprécié des professionnels : les formations techniques en fleuristerie, absentes de notre programmation depuis plusieurs années. Pour cette reprise, le thème retenu était l’orfèvrerie végétale appliquée à l’univers du mariage.

Un groupe motivé

9 professionnels ont répondu présents pour cette formation dispensée dans nos locaux de Coutances. Malgré quelques absences, la dynamique de groupe a permis une réelle montée en compétence et un partage d’expériences enrichissant.

Focus sur les contenus abordés

Encadrés par Dylan Decamp, Meilleur Ouvrier de France (MOF), les stagiaires ont travaillé :

la colorimétrie et les harmonies,
l’équilibre des proportions,
la sélection raisonnée des végétaux,
les dernières tendances du bouquet de mariée,
la création d’accessoires floraux sophistiqués.

Cette approche mêlant théorie, inspiration et pratique a permis à chacun de repartir avec des créations abouties et immédiatement réexploitables en atelier.

Des retours très positifs

Les participants ont exprimé leur satisfaction quant à la qualité pédagogique, la technicité abordée et l’ambiance constructive tout au long de la journée.

Les prochaines dates à retenir

La CMA Normandie poursuit son engagement aux côtés des artisans fleuristes, pour accompagner le développement de leurs compétences et de leur activité :

- 16 mars 2026 → Formation “Quel prix pour être rentable ? – Spécial fleuriste”
  🔗 https://formation.cma-normandie.fr/formations/prix-pour-etre-rentable-fleuriste/
- Octobre 2026 → Formation technique fleuristerie “Spécial Noël”

Les apprentis boulangers à l’honneur pour la remise de la galette des rois

snoel@cma-normandie.fr — Fri, 30 Jan 2026 10:09:37 +0000

Hier, l’Hôtel de Monsieur le Préfet de la Manche avait un parfum de frangipane. La CMA Normandie, en partenariat avec le Groupement des Boulangers de la Manche et de l’Orne, y organisait la traditionnelle remise de la galette des rois.

Emblématique de notre territoire

Une galette pas comme les autres : modelée à l’image du département, entièrement conçue par les apprentis de CMA Formation IFORM, guidés par leurs professeurs. Une œuvre gourmande qui a nécessité 20 heures de travail, 2 heures de cuisson, et qui a suscité autant d’admiration que de gourmandise parmi les invités.

Près de 70 invités étaient présents : le Préfet, le Président du Conseil Départemental, Parlementaires, élus locaux, membres de la CMA et du Groupement des Boulangers, etc…

Tous ont salué la qualité du travail fourni par les apprentis et l’engagement des formateurs qui transmettent chaque jour leur savoir‑faire.

Valoriser les talents

Cette cérémonie, à la fois conviviale et symbolique, rappelle combien l’artisanat demeure un pilier fort et vivant du territoire. Une belle manière d’ouvrir l’année en mettant à l’honneur celles et ceux qui façonnent les traditions de demain.